Kazuistika: Toxicita těsta z kvasničného chleba u domácích zvířat

Těsto, které obsahuje kvasinky, představuje nebezpečí pro domácí mazlíčky, kteří je konzumují ve velkém množství. Rizika jsou dvojí. Prvním rizikem je, že se těsto může po požití zvednout a způsobit střevní obstrukci. Za druhé, kvasinky mohou fermentovat cukry, což způsobuje sekundární problém otravy ethanolem (alkoholem) u zvířete.

Ahna Brutlag, DVM a Justine A. Lee, DVM, DACVECC poskytli tuto případovou zprávu, aby vychovávali majitele o nebezpečích kvasnicového těsta pro domácí zvířata.

Z Pet Poison Helpline

„Shorty“ sedmiletá samec (vykastrovaná) domácí kočka krátkosrstá požila těsto na chléb z kvasnicového chleba velikosti pingpongové velikosti. Asi o 5 až 6 hodin později si majitel Shorty všiml, že slintá a letargicky.

Zavolala Pet Poison Helpline a bylo jí řečeno, že těsto obsahující kvasinky se může i nadále zvyšovat v teplém prostředí žaludku. Proto by její kočka mohla být vystavena střevní obstrukci. Kvasící kvasnice mohou také u zvířat způsobit otravu ethanolem (alkoholem).

Shorty byl převezen do svého veterináře. Rentgenové snímky břicha odhalily velké množství materiálu v žaludku a kočka měla známky shodné s toxicitou pro alkohol (ohromující, letargický, slintavý / nevolnost atd.).

Díky těmto nálezům byl Shorty převezen na operaci, kde bylo z jeho žaludku odstraněno velké množství těsta. Otrava alkoholem byla ošetřena IV tekutinami a sledováním krevní práce (glukóza v krvi, chemický panel atd.). Naštěstí se vzpamatoval.